Botanic Meyhane: Doğanın İçinde Eşsiz Bir Lezzet ve Eğlence Deneyimi

Girne'nin göz kamaştırıcı güzellikleri arasında, adeta doğanın kucaklayıcı kollarında keyifli bir mola sunan The Botanic Meyhane, yemek ve eğlence tutkunlarını unutulmaz bir deneyime davet ediyor. Kıbrıs'ın turizm şehri Girne'de kendine has bir atmosfer yaratan ve geleneksel ile moderni mükemmel bir uyumla harmanlayan mekan, adını adeta doğadan almış gibi yeşillikler içinde konuklarına estetik bir eğlence sunuyor.

Her bir detayın özenle düşünüldüğü bu mekanda, lezzetler ve atmosfer el ele vererek unutulmaz anılar yaratıyor. The Botanic Meyhane'nin kuruluş hikayesinden, özgün menü tasarımına, yerel kültürün yansımalarından gelecek hedeflerine kadar her ayrıntı, özel bir özveri ile şekillenmiş. Müşteri memnuniyetini en üst düzeyde tutma amacıyla hareket eden The Botanic Meyhane, Girne'deki eğlence ve yemek sektörüne farklı bir soluk getiriyor.

Hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin gözdesi haline gelen mekan, sadece eşsiz lezzetler sunmakla kalmıyor, aynı zamanda misafirlerini özel etkinlikler ve unutulmaz anılarla buluşturarak adını gönüllerde taşıyor.

İşletme Sahibi Deniz Baş ile yaptığımız özel röportaj!

The Botanic Meyhane'nin kuruluş hikayesini öğrenebilir miyiz? Restoranın ortaya çıkmasındaki ilham kaynakları nelerdi?

KKTC’de güzel bir hizmet verebilmek, Türkiye konsepti ile Kıbrıs mezelerini birleştirerek turizm şehri Girne’ye extra bir eğlence mekanı katabilmek için.

The Botanic Meyhane'nin kendine özgü bir atmosferi var. Bu atmosferi nasıl yaratmayı başardınız ve misafirleriniz hangi deneyimi yaşayacaklar?

Biz burada isimle mekanı ve atmosferi bütünleştirmeye çok dikkat ettik, yeşilliklerin içinde müşterilerimize ferah, estetik bir eğlence yaşatmak amacımız.

Menü tasarım sürecinizden bahseder misiniz? Geleneksel ve modern unsurları nasıl harmanladınız ve menünüzde hangi özel lezzetlere yer verdiniz?

Şefimiz özel olarak kendisi bu menüyü hazırladı. Mezelerimiz birbirinden çeşitli 14 adet, ara sıcağımızda farklı lezzet olarak çıtır mantımız bulunmakta, ana yemeğimiz karışık ızgara ve mükemmel tadı ile kaburgamızla değerli müşterimize sunulmakta.

The Botanic Meyhane, KKTC'nin yerel kültürünü yansıtan unsurları içerisinde barındırıyor mu? Yerel malzemeleri ve geleneksel yemekleri menünüzde nasıl değerlendiriyorsunuz?

KKTC'nin zengin kültürel mirasını ve yerel malzemelerini menümüze entegre etmek bizim için çok kıymetli. Yerel üreticilerden taze malzemeler temin ederek, yöresel tatları öne çıkaran lezzetler sunuyoruz. Bu, hem yerel ekonomiye destek olma amacımızı yansıtıyor hem de misafirlerimize otantik deneyimler sunuyor.

Restoranınız, çeşitli etkinliklere ve tematik gecelere ev sahipliği yapıyor. Müşteri etkileşimini artırmak için bu etkinlikleri nasıl kullanıyorsunuz?

Şu anda açık havada haftanın 3 günü canlı müzik yapıyoruz. Çarşamba, Cuma ve cumartesi günleri. Haftanın 2 günü KKTC’de ikametgâh eden saygın sanatçılarımıza yer veriyoruz. Cumartesi günleri için adamızda farklılık yaratmak adına Türkiye’den sanatçılarımıza ev sahipliği yapıyoruz.

Misafirlerinizin deneyimini öncelikli kılmak için hangi adımları atıyorsunuz? Misafir memnuniyeti ve hizmet kalitesi sizin için nasıl bir öneme sahip?

Müşterilerimizi güler yüzlü karşılayan garsonlarımız ve ekibimizle elimizden geldiğince tüm istekleri yerine getirmek yegane amacımız.

The Botanic Meyhane'nin gelecekteki hedefleri nelerdir? Restoranınızı ileride nasıl geliştirmeyi ve büyütmeyi planlıyorsunuz?

Ada’da canlı müzik yapan bağımsız en büyük sahne olmak için çalışmalarımız devam etmekte. Aynı zamanda ilerleyen süreçte Türkiye’den popüler sanatçılarla da sahnemize ün katmak istiyoruz.

KKTC'deki yemek ve eğlence sektörüne olan katkılarınızdan bahseder misiniz? Yerel toplulukla nasıl etkileşimde bulunuyorsunuz?

Girne’de mekan olarak alternatif bir tercihiz; eğlence sektöründe ve lezzet olarak. Aynı zamanda Türkiye’den gelen sanatçılarımızla da yeni sesleri müşterilerimize duyuruyoruz.

Misafirlerinizden gelen olumlu geri bildirimlerden veya unutamadığınız bir anıdan bahseder misiniz? Misafirlerinizle kurduğunuz özel bağlantılardan bir örnek paylaşabilir misiniz?

Evlilik teklifleri ile ünlüyüz bu aralar mekanımızda.