Yeşil Biberli Biftek
(lezzet.com.tr) Yeşil Biberli Biftek Tarifi İçin malzemeler 150 g bonfile50 g çarliston biber20 g kapya biber70 g soya filizi1 çay kaşığı ...
(lezzet.com.tr)
Yeşil Biberli Biftek Tarifi İçin malzemeler
- 150 g bonfile
- 50 g çarliston biber
- 20 g kapya biber
- 70 g soya filizi
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 1 çay kaşığı sarımsak (Ezilmiş)
- 80 g renkli biber
- 25 g karamelize soğan
- 40 ml zeytinyağı
- 1/2 adet kırmızı soğan
- Fesleğen yaprağı
- 1 çay kaşığı beyaz susam
Eti marine etmek için
- 1 diş sarımsak
- 25 g zeytinyağı
- 1 çay kaşığı susam yağı
- 1 çay kaşığı togarashi (Japon baharat karışımı)
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz
- Karabiber
- 1 kaşık balık oyster sos
Sos için
- 1 g zencefil
- 12 ml soya sosu
- 1 ml zeytinyağı
- 1 ml susam yağı
- 1 g togarashi
- 1 g tuz
- 1 g karabiber
- 1 g kırmızı toz biber
- 1 g bulyon
- 1 ml oyster sos
- 2 g şeker
Yeşil Biberli Biftek Nasıl Yapılır?
- Derin bir kaseye eti marine etmek için gerekli tüm malzemeyi alarak karıştırın ve eti en az 30 dakika süreyle marine edin.
- Soya filizi ve fesleğen hariç tüm sebzeleri yağda soteleyin.
- Sos için gereken malzemeleri bir tavada ısıtın. Sosun yarısını daha sonra eklemek üzere ayırın ve kalan sosa önceden sotelediğiniz sebzeleri ve eti ekleyerek 20 dakika pişirin.
- Daha sonra kalan sos, soya filizi ve fesleğeni de ekleyerek soya filizi hafif yumuşayana kadar pişirmeye devam edin ve servis tabağına alarak sıcak servis edin.
Kaynak: https://www.ilkduy.com/haber/yesil-biberli-biftek-39209
BUNLARA DA BAKABİLİRSİNİZ
- Hayriye Vurdu En İyi Organizatör Ödülüne Layık Görüldü!
- DORA & AHMET Altunbaşak Çifti Kıbrıs’da Veranda’da Sahne Aldı
- Girne’nin Gözde Yeni Nesil Meyhanesi Çivi’de Bayram Muhteşemdi
- M.M.T. TUNÇ GROUP' tan Görkemli Açılış
- Saleh Danışmanlık, Güçlü Ekibiyle Birlikte Yeni Projelere İmza Atmanın Kutlamasını Ekip Yemeği ile Yaptı.
- 0SEVDİM
- 0ALKIŞ
- 0KOMİK
- 0İNANILMAZ
- 0ÜZGÜN
- 0KIZGIN
Yorum Yazın
E-posta hesabınız sitede yayımlanmayacaktır. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişdir.